問到宜蘭有甚麼好吃是一定要去吃的店，其中一家不少朋友推薦阿Ray可以去吃耕壽司，當然很愛吃鮭魚生魚片的阿Ray搜尋了一下，果然很多滿滿的炙燒鮭魚握壽司的照片出現????，太愛鮭魚壽司了，於是決定去宜蘭一定要拜訪這家日式料理店囉！
中午用餐時間前往，店門口沒有排隊的隊伍，但店裡面的座位是都坐滿滿的，還是不少人來用餐，入店後阿Ray被安排到吧檯的位子。
耕壽司 菜單
首先上來的是，豆皮壽司、生干貝握壽司、玉子燒握壽司、鮭魚卵軍艦、茶碗蒸。
玉子燒握壽司中規中矩，玉子燒口感偏甜。
豆皮壽司是很飽滿(飯蠻多的)，醋飯搭配甜甜的豆皮OK。
茶碗蒸中規中矩，還可以。
生干貝握壽司直接加上一點哇沙米和醬油，食材很鮮新好吃。
再來就是期待很久的鮭魚啦！
阿Ray點的是炙燒鮭魚和焦糖鮭魚握壽司兩種口味，
焦糖鮭魚入口即化，搭配一點點檸檬片也不錯。
炙燒鮭魚，醬汁搭配鮭魚烤過的香味也很可以，好吃。
最後一道是單點的玉子燒，吃的時候真的有點失望????，
因為之前在其他日式料理店用餐經驗，單點的玉子燒應該都是現做，端上來會是熱呼呼的狀態，還會很多汁，但…這是冷盤的玉子燒，跟握壽司上的玉子燒同樣的口感，跟原本想像中不同有點小失望。如果是喜歡吃熱呼呼的玉子燒的朋友，千萬別在這單點哦！
吃完這次的耕壽司的感想就是，鮭魚是真的好吃，來這裡可以嘗嘗鮭魚系列的壽司，其他的部分的餐點可能要再爬文爬一下囉！下次再訪的話，阿Ray應該只會點鮭魚的部分????
以上是阿Ray個人用餐經驗分享????
????看更多日式美食????
阿Ray的IG：
https://www.instagram.com/a_ray_food
耕壽司-羅東店
地址：265宜蘭縣羅東鎮公園路58號
FB：耕壽司-羅東店FB (可以透過FB裡的連結線上訂位哦！)
營業時間：Mon-Sun 11:00-21:00
